CIÊNCIAS DA VIDA Conceitos de Administração Aplicados aos Serviços de Nutrição e Dietética
Type
Book
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Category
Medicina I
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Publication Year
2020
Publisher
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Subject
GESTÃO DE SERVIÇOS DE NUTRIÇÃO E DIETÉTICA
Series Name
Abstract
GESTÃO DE SERVIÇOS DE NUTRIÇÃO E DIETÉTICA
Description
Planejamento e confecção de alimentação. Padronização e atualização de dietas. Nutrição e controle de infecção hospitalar. Recepção, armazenamento, preparo e distribuição de alimentos. Educação e orientação dietética. Sistemas de avaliação nutricional.
Biblio Notes
CITACAO ABNT: OLIVEIRA, CAMILLA; Conceitos de Administração Aplicados aos Serviços de Nutrição e Dietética; Curitiba: TELESAPIENS, 2020
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1